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浓郁的辣椒炒肉怎么做又香又好吃

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

辣椒炒肉是一种将肉和辣椒混合在一起经过翻炒而成的菜肴,它现在已经成为许多人饭桌上的家常菜,因为里面有肉的存在,所以可以为人体补充大量的蛋白质和必须元素,是许多人做菜的首选,而且现在出现了越来越多的做法,使得这道菜变得越来越出名。

主料

青辣椒 :200g
猪肉250g

辅料

盐 :1/4茶匙
淀粉 :1/2茶匙
白糖 :1/2茶匙
油 :适量
豆瓣酱 :1大勺
老抽 :1/2茶匙

具体步骤

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材、猪肉、辣椒

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张

2.辣椒切丝,放入食盐腌制

3.猪肉切片,放入少许淀粉抓匀

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第4张

4.油烧热,将猪肉倒入锅中翻炒

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第5张

5.放入豆瓣酱、少许老抽

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第6张

6.翻炒均匀

7.倒入辣椒,大火快炒至断生

浓郁的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张

8.放入白糖炒匀即可

烹饪技巧