香气浓郁的辣椒炒肉怎么做又香又好吃
美食菜谱3.22W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟
前腿肉 :300
大蒜头 :适量
耗油 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
油 :适量
主料
辣椒 :5个前腿肉 :300
辅料
盐 :适量大蒜头 :适量
耗油 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.前腿肉一块
2.把肥肉切薄片,瘦肉切好后,放适量生抽和耗油搅拌均匀腌制片刻
3.辣椒大蒜姜切好备用
4.热锅放油,放肥肉煸炒出油后,放瘦肉炒至变色,捞起
5.放辣椒姜蒜爆炒一分钟
6.把炒过的肉下锅,加适量盐翻炒均匀
7.加适量生抽和耗油翻炒均匀
8.加适量料酒翻炒均匀,起锅
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