美味酱香千层吐司怎么做又香又好吃
美味酱香千层吐司是一道由牛奶,鸡蛋和面粉加入其它不同的石材共同制作而成的美食。吐司面包味道鲜美,滋养脾胃,越爱越受到人们的喜欢,学会自己制作简单的吐司面包,营养又美味,可以在制作过程中加入自己喜欢的食材,保留了食物本身的营养
主料
牛奶 :250ml鸡蛋 :2个
耐高糖酵母 :6
白糖 :80
食盐 :4
橄榄油 :50
面包粉 :500
辅料
花生酱 :适量具体步骤
1.准备所有材料
2.称量后,将所有原料加入面包桶。选择和面程序开始揉面。
3.当面和成能撕开手套膜,用手指扎烂膜,膜周围是光滑的圆洞即可。
4.选择发酵程序,发酵。
5.面团膨大两倍多时,发酵完毕。
6.从面包桶里取出面团,压扁排气。
7.擀成大的面皮,均匀涂抹花生酱。
8.将涂抹好花生酱的面皮用刮刀割开。
9.然后一条压在一条上面叠起来。
10.再用刮刀切段。
11.将切好的面包胚段放入吐司盒内。
12.放入发酵箱,进行二次发酵,发至七八分满。
13.发酵完毕,均匀涂抹蛋液水。
14.预热烤箱175度放入模具盒进行烘烤。
15.烘烤15分钟后,加盖锡纸,防止表面烤糊,继续烤20分钟,总计35分钟。
16.烘烤完毕,晾凉即可食用。
1.花生酱一般比较浓稠,我放入了花生油调和,所以,比较稀,这样的好处不用另外刷油,也像葱油饼般层层分明。2.吐司560克面粉做两条一般我烘烤时间40分钟,这次500克面粉减了5分钟。各家还要根据烤箱不同,自己掌握温度和时间。
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