好吃的烙烧饼的做法怎么做又香又好吃
以前上小学那会,早上起得匆忙,随手就会抓上一个妈妈做好的烙烧饼在上学的路上边走边吃,现在偶尔也会吃上烙烧饼,它的味道总会让我想起美好的孩童时光,所以说烙烧饼于我而言不仅仅是一种美食,它更是承载了我的一段幼年记忆,简单又朴素,就像烙烧饼的做法和原料一样,但却是一种特别的美味。
主料
面粉 :500鸡蛋 :3个
食用油 :60
辅料
酵母粉 :适量具体步骤
1面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油,先搅拌均匀,再加入适量的清水,和成面团。
2发酵好的面团,因为油多了,鸡蛋也多,所以,看起来黄黄的,而且表面不均匀。
3在案板上放上适量的小苏打,放上适量的干面粉,把面团尽量的揉匀。
4搓成长条。
5切成剂子。
6把每一个面团继续单独揉匀,然后盖上盖子,醒面半小时。
7醒好的的面胚,继续发酵过,很松软。
8电饼铛放入食用油,加热,然后放上醒好的面胚,烙好一面再翻过来。
9很香很香的饼就做好了。
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