美味的芹菜番茄披萨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

芹菜番茄披萨是一款营养美味的休闲披萨。周末小憩在家，闲来无事自己动手做一个芹菜番茄披萨，原料纯粹，口感丰富。芹菜含膳食纤维，有助于消化；番茄含丰富的维生素C。芹菜番茄披萨不仅营养丰富，利于肠胃消化，尝起来也是外酥里嫩，令人赞不绝口。

主料

高筋面粉 ：200
火腿肠 ：150
番茄 ：1个
芹菜 ：150

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
番茄酱 ：100
酵母 ：5
黑胡椒 ：10

具体步骤

将火腿肠切丝、芹菜切粒、番茄切薄片

热锅，倒入橄榄油、爆香番茄、芹菜、加上火腿丝翻炒均匀；撒些盐、黑胡椒粒拌匀

高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母，加上清水、混合成面团，放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性

1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多

擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼

面饼上面涂抹一层番茄酱

铺上炒好的芹菜番茄火腿丝

烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟，

出锅。

烹饪技巧

无