千味醉金条带鱼怎么做又香又好吃
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主料
带鱼 ：两条辅料
酱油 ：两勺料酒 ：一勺
盐 ：五分之一勺
葱 ：一点
姜 ：一点
胡椒粉 ：适量
大料 ：两块
具体步骤
1. 腌制调料
2. 处理好的带鱼。
3. 两面都要涂匀淀粉。
4. 热锅，凉油量要少些。放鱼。不要急着翻动，不然形状会散。
5. 喜欢酥的可以多煎会。翻面的指征：油泡减小。
小火，少油，热锅，凉油。
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