布朗尼烤串怎么做又香又好吃
主料
半甜巧克力(切碎) :200无糖巧克力(切片) :50
无盐黄油(切方块) :8汤匙
鸡蛋 :3枚
糖 :1.25杯
香草精 :2茶匙
盐 :1/2茶匙
面粉 :1杯
不填糖可可粉 :2汤匙
辅料
烤串签 :若干覆盆子 :200
蓝莓 :200
具体步骤
1. 175度预热烤箱,在8x8英寸的烤盘表面抹上油。将巧克力和黄油放入碗中,放进微波炉高火加热2分钟使其融化,不断搅拌,让其自行冷却。
2. 取一个大碗,混合搅拌鸡蛋、糖、香草精和盐,搅拌均匀后将其倒入上一步的巧克力混合物中。再取一个碗,混合搅拌面粉和可可粉,也将其倒入巧克力混合物中,然后一同倒入准备好的烤盘中,焙烤30-35分钟。
3. 让其自行冷却后放入冰箱中冷藏1小时,拿出冰箱,切成1英寸的方块。
4. 将蓝莓、覆盆子和布朗尼脆穿在茄子上即可。
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