美味焖饭怎么做又香又好吃
主料
大米 :500辅料
鸡 :一只土豆 :5个
姜 :适量
水 :适量
具体步骤
1. 将鸡洗净飞水后开始加水炖汤,加入葱,姜,料酒,大火烧开10分钟转中火1小时,待汤稍浓关火。
2. 在炖汤这中间准备土豆刮皮切小丁,大米 洗净放锅中待用
3. 鸡汤炖稍浓关火,把鸡拿出来用凉水冲,注意不要把手炀了,然后把鸡肉拿下切小丁和土豆丁一起放入锅中拌匀,在把鸡汤倒入,汤的多少根据平时焖米饭的水量,开始焖饭,大概半小时吧,自己掌握。呵呵,
4. 把剩下的鸡架子和汤在稍微加水,继续炖汤,自己掌握,差不多关火。
5. 香喷喷的,粘粘的米饭,在喝着鸡汤,剩下的饭就是第二天午饭啰。
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