一道韩式甜豆芽菜，让你的厨艺更进一步图解

豆芽是常见的食品，每逢来客人，饭桌上都会有一盘豆芽菜做点缀。韩式豆芽菜和普通的豆芽菜区别就是多了一种调味料，那就是韩式辣椒酱。主要食材可想而知就是豆芽，还需要蒜，胡萝卜，葱花，调味料有酱油，芝麻油，盐，白糖等。快来学习一下吧！

主料

豆芽 ：500g

辅料

韩式辣椒酱 ：10g
蒜 ：4个
葱花 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：3g
酱油 ：少许
芝麻油 ：少许
胡萝卜 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好豆芽，去根。用清水洗干净。

第二步

锅中烧水，焯豆芽约3分钟。

第三步

捞出豆芽，放凉。

第四步

将豆芽菜，蒜沫，红萝卜丝，葱花，等食材放入碗中

第五步

倒入调味料酱油，芝麻油，糖，盐，韩式辣椒酱，搅拌均匀。

第六步

加入白芝麻。

第七步

最后搅拌均匀。

烹饪技巧：

豆芽可以用绿豆芽。