自制炖牛腩怎么做又香又好吃
主料
圣女果 :二十个牛腩 :200
青椒 :一个
红椒 :一个
土豆 :两个
辅料
八角 :三瓣蒜头 :三个
冰糖 :三颗
姜 :两三片
老抽 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.准备好主食材
2.准备好辅料
3.青椒和红椒切成菱形,洋葱切瓣
4.牛肉切块,放入姜片,八角,清炒,炒完水
5.待牛肉里面的水炒的差不多了,放入洋葱
6.加入冰糖老抽继续炒
7.切三个圣女果,炒出汁水,去牛肉的膻味
8.加水,烧开,放入切大块的土豆
9.土豆八成熟的时候,放入圣女果
10.在起锅前三分钟放入青红椒,加盐
11.装盘,撒上葱末
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