五彩茉莉炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

泰国茉莉香米 ：150

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：45
豌豆 ：45
鸭蛋 ：1个

具体步骤

1.胡萝卜切丁，豌豆，鸭蛋，火腿肠备用

2.豌豆，胡萝卜焯水

3.焯过水的胡萝卜，豌豆，火腿肠切丁，鸭蛋炒熟备用

4. 锅中放入适量食用油，油温高放入煮熟的米饭煸炒

5.放入胡萝卜丁，豌豆，火腿丁继续煸炒

6.放入鸭蛋一起煸炒

7.放入盐，翻炒均匀即可

烹饪技巧

蛋炒饭的米饭要比平时煮的米饭稍微硬一点