千味醉美味的炸肉圆怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 ：半个鸡蛋 ：1个
猪肉 ：500
豆腐 ：1小块
香菇 ：4朵
淀粉 ：2小勺
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.洗净猪肉和胡萝卜，然后切块
2.将猪肉和胡萝卜都搅成末
3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4.接着加入胡萝卜末，葱姜末，加入盐，鸡精，生抽，十三香调味
5.最后打入一颗鸡鸡蛋，撒一点淀粉里面
6.顺一个方向搅上劲，完全混合均匀
7.锅里油烧到7成热，把肉馅用手挤成圆，然后用汤勺下到锅里面
8.炸至表面金黄色捞出
9.沥干油分即可！
加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软，豆腐捏碎加进去即可！
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