菜脯炒蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜脯 ：200
鸭蛋 ：2个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.将所需出来备用；

2.蒜去皮剁碎，菜脯用水冲洗干净后切成细丁；

3.置锅火上，倒入适量的油加热，放入蒜末爆香；

4.炒出香味后，倒入菜脯丁煸炒；

5.炒至菜脯有香味，倒入鸭蛋，鸭蛋炒熟即可出锅。

烹饪技巧

菜脯本身是咸的，所以炒的过程中不用加盐。