鸳鸯贝豆腐汤怎么做又香又好吃
豆腐富含大豆蛋白和维生素与鸳鸯贝煮汤,豆腐吸收了海鲜的鲜味十分好的组合。材料有鸳鸯贝,豆腐,紫菜。先把鸳鸯贝洗干净,把肉拿出来切成粒放到砂锅里,把豆腐切块放进去再放上生姜块煮半个小时,再把紫菜放就去煮一会就可以了,鸳鸯贝一定要煮透要不然会容易中毒,煮好后撒上香菜滴点香油。
主料
鸳鸯贝 :适量辅料
香菜,姜,鸡精,白胡椒,盐 :适量豆腐 :一小块
具体步骤
1.鸳鸯贝吐干净沙子洗净,豆腐切小丁,姜切极细丝,香菜切末
2.净锅放水,加入豆腐丁,盐,姜丝大火烧开,小火煮至豆腐松软,加入鸳鸯贝,继续煮5分钟,用鸡精和白胡椒粉调味,出锅撒香菜末和香油
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