菠萝蜜烩排骨怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菠萝蜜烩排骨制作需要耐心，菠萝富含很多的营养素，比如维生素、蛋白质、钠等等矿物质，菠萝是一种减肥美食，所以那些想要减肥的人士可以选择这一道菠萝蜜烩排骨去制作，菠萝中的维生素B还可以滋养我们人体的肌肤，提高人体免疫力 ，排骨也十分的美味。烹饪技巧：1、干葱头蒜蓉姜片先不要过早放，先把排骨煸炒片刻再下，不然干葱头蒜蓉很容易焦。

主料

排骨 ：适量
菠萝蜜 ：适量

辅料

白糖 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

准备材料。

菠萝蜜去核后，切成块。

热锅下油，煸炒排骨。

把排骨煸炒到表面骨头没看到血水，加入干葱头、蒜蓉、姜片翻炒。

下少许糖、适量的盐、少许生抽、广东米酒，翻炒均匀。

最后下葱段炒均匀即可。

烹饪技巧

烩入菠萝蜜不用煮太久，否则影响口感和整个菜的味道。在水里洗干净，再浸泡一会儿，不要时间太长，据说会对身体不好。