包菜炒鸡蛋怎么做又香又好吃
包菜炒鸡蛋在日常生活中是一道家常菜,制作较为简单,主要以鸡蛋、包菜作为主料,以姜、葱、盐作为辅料炒制而成。包菜我们都知道有很高的营养价值,为我们人体补充大量的维生素,鸡蛋则可以为我们提供丰富的蛋白质,这就是为什么家庭中比较热于制作的菜品。
主料
鸡蛋 :100包菜 :300
辅料
料酒 :适量大蒜 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.蒜头切粒,姜切丝
2.包菜切丝
3.鸡蛋两个
4.打散备用
5.热油先将鸡蛋摊熟盛出备用
6.热油炒香姜蒜
7.放入包菜丝大火翻炒,倒入适量生抽,料酒,盐翻炒
8.将摊好的鸡蛋饼放入锅中与包菜丝一起翻炒
9.将鸡蛋用铲子切小块即可关火
10.上菜了
先将包菜炒差不多快熟了再放鸡蛋饼。
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