最爱的蒜苔鸡肉块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜苔鸡肉块是一道鲜香风味的家常菜。蒜苔营养价值高，具有杀菌的神奇功效。将新鲜的蒜苔洗净切成短块，搭配鸡腿肉一起烹煮，既能突显鸡腿肉的鲜美嫩滑，又不会掩盖蒜苔的清甜和爽脆的口感，只需简单的调味，就能品尝到两者鲜味的最大化。

主料

胡萝卜 ：1根
鸡腿 ：400
蒜苔 ：150

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
大料 ：2块

具体步骤

1.鸡腿剁块。

2.胡萝卜去皮切块。

3.蒜苔摘洗干净后切段。

4.剁好的鸡块焯水。

5.锅中倒油，放入葱姜爆锅。

6.放入鸡块翻炒。

7.放入适量清水，放入盐、味精、大料、老抽、生抽。

8.开锅后放入胡萝卜块。

9.汤汁快收干时放入蒜苔。

10.收干汤汁即可出锅。