千味醉香气逼人的盘丝饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：500辅料
盐 ：适量花生油 ：适量
具体步骤
1.面粉中加一点精盐，加适量温水
2.和成面团饧半小时
3.饧好的面团放案板上稍揉一下
4.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油
5.切成1厘米宽的长条
6.将长条聚到一起，分成两部分
7.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形
8.再用手轻轻压扁
9.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎
10.翻面煎至两面呈金黄色即可
一定要用小火，慢慢煎熟，用大火，外面都焦了，里面还没熟
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