香气逼人的燕麦饼干怎么做又香又好吃
主料
燕麦片 :100低粉 :120
辅料
玉米油 :80苏打粉 :1/2小勺
白糖 :50
全蛋液 :20
泡打粉 :1小勺
具体步骤
1.取一个盘子加入20克全蛋液
2.加入80克玉米油
3.再加入50克白糖
4.用筷子搅打均匀
5.称好100克燕麦片
6.加入100克燕麦片
7.加入过好筛的低粉和泡打粉、小苏打的混合粉
8.搅和成团
9.用手一个一个做成饼干坯子
10.将全部的面团都做成小饼子摆在烤盘内,放入180度预热好的烤箱内,中层,烤制22分钟,中间看颜色好了就加盖锡纸
11.烤好之后在烤箱里再焖一会儿就拿出来
12.晾凉了就可以开吃啦
这款饼干酥酥脆脆的非常好吃,燕麦片在里面增加了口感,下次我想再放些干果估计会更香滴。因为现在是三伏天,空气湿度很大,所以做好的饼干一定放在密封很好的玻璃乐扣里面保存,要不吸潮了就不酥脆了。
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