我爱吃水煎包子怎么做又香又好吃
水煎包子是我比较爱吃的一款包子,这款包子的营养比较丰富,所以比较爱吃,这款包子的用途比较多,早餐午餐,晚餐都可以吃,所以大家都是比较喜欢吃的一款美食,这款包子是五花肉做成的,口感还不错,也不会有油腻的感觉,所以大家都爱吃的美食。
主料
五花肉 :250大料 :15
粉条 :200
白菜 :200
辅料
五香粉 :适量具体步骤
1.第一步:五花肉切丁。
2.第二步:白菜切成末。
3.第三步:粉条用开水泡几分钟,两成软即可。
4.第四步:小火炒大料,姜等各种辅料。
5.第五步:小火煸炒肉丁,大概三层熟,直至肉丁发黄,有明显油脂溢出。
6.第六步:放入葱花再进火煸炒。
7.第七步:在肉丁中加入适量开水。(一定要是开水,否则肉会变硬)
8.第八步:迅速盖上盖子,将肉闷熟。
9.第九步:关火,放入粉条。
10.第十步:加入五香粉,盐,等将馅拌匀均。
11.第十一步:面包机和面,大概10分钟左右,关健是面包机和面省劲。
12.第十二步:将和好的面放到案板上。
13.第十三歩:将面团切成若干小剂子。
14.第十四步:将每个小剂子捍成面片。
15.第十五步:包成薄皮大陷的包了。
16.第十六步:高压锅底放少许油,将包子一个个置入锅内。
17.第十七步:小火煎至金黄色,翻面同时加入适量开水。
18.第十八步:盖上盖子,小火闷五分钟左右,直至锅中没有一滴水。
19.成品。
1、水煎包子全程都要小火,粉条用开水泡两成软即可。
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