美味千层烧饼的做法怎么做又香又好吃
千层烧饼是我最为喜爱的食物,好吃又有营养,每天早上我都爱吃几块千层烧饼吃。千层烧饼方便携带,好吃营养,千层烧饼越来越受到广大人民群众的欢迎了。今天要介绍的这道菜就是千层烧饼的做法,它美味可口,富含营养真是好吃又美味啊
主料
中筋面粉 :300水 :110
酵母 :2
植物油 :50
辅料
葱末 :适量盐 :适量
芝麻油 :适量
五香粉 :适量
蜂蜜水 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
中筋面粉200克,水110克,酵母2克放进盆里。
揉成团。静置15分钟。
中筋面粉100克,植物油50克放进碗里。
混合均匀备用。
将蜂蜜水搅拌均匀,葱切末、盐备好。
拿一碟放入适量白芝麻。
面团包入油酥。
收口。
将面团擀开成大长方形。
左折一下。
右对折进来。叠好的面片再次擀成长方形,重复二次,一共三次三折,要撒点粉这样才好擀开呢。
最后一次再擀开成方形大片,放上芝麻油和盐,抹均,再撒上香葱,用手稍压一下。
将面片上面折下来三分一。
再折三份一。
用刀切成六等份。
放入烤盘静置15分钟。
15分钟后,取出表面刷上蜂蜜水(一勺蜂蜜,2勺水搅拌均匀)。
再粘上白芝麻。
烤箱上下火200预热,放中间层,烤20分钟。
至表面金黄即可。
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