让人怀念的凉拌黑木耳怎么做又香又好吃
主料
黑木耳 :30辅料
花椒油 :适量醋 :20ml
糖 :少许
鲜薄荷叶 :5
盐 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :30ml
具体步骤
1.木耳用冷水泡发,这是经过12小时泡发的黑木耳,最少有3、4倍的大小
2.木耳根很少,主要是撕成小朵,然后清洗干净
3.锅中水烧开,木耳放进去焯一下
4.辣椒切圈圈
5.撒上盐,拌均后稍腌一会
6.放入醋、生抽、胡椒粉,拌均
7.焯过的木耳过凉水
8.捞出沥干水份
9.把备好的调料倒入碗中
10.放入薄荷叶,拌均。盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏2小时左右。
1、如果没有时间泡木耳,可以加适量的水,放在乐扣盒中盖好盖,摇晃几分钟即可用2、木耳焯好后马上过凉,口感会更好3、拌好后放在冰箱里冷藏,更加入味,也是可以增加口感。
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...