金枪鱼派怎么做又香又好吃
主料
雄鸡牌金枪鱼罐头 :1罐土豆 :2个
面粉 :1小碗
鸡蛋 :2个
洋葱 :1个
辅料
盐 :少许大蒜 :适量
食用油 :少量
黄油 :小块
酵母 :很少
香草 :很少
番茄酱 :适量
罗勒 :少许
具体步骤
1. 首先,温水加酵母,盐,黄油来和面,关于面粉的份量,我真的没什么谱,也不知道多重。就感觉着一小碗吧,反正少了就做mini派,多了就多做一个煎饼。我以前也不会和面的 (普通面粉普通面粉最普通的面粉)
2. 和好以后,用保鲜膜包着滚一边放着。(别问我为什么这么做,教程说的)
3. 准备材料,这个时候事情多。土豆切丝,罗勒洗干净,鸡蛋煮熟剥皮,洋葱切丁,大蒜切小。当然还有最重要的,打开雄鸡金枪鱼罐头,把里面的油去除。
4. OK,here we go .下面去打开电磁炉,先放油,把蒜片炒到微黄。
5. 放下洋葱,随意翻炒几下,记住,随意点,不用太刻意。然后火关小些。
6. 金枪鱼和土豆丝放进去,又一次随意翻几下。放盐,这个时候放盐,让可爱的土豆充分吸收。
7. 差不多感觉可以,就挤一大坨番茄酱进去,继续随意翻。也可以用披萨酱,或是其它什么酱……豆瓣酱的话,就算了吧。
8. 放罗勒和碎鸡蛋进去,炒好就放那边闲置着吧,等下再用
9. 最早之前的面团分成两份,一份擀成面皮做底,然后把刚刚的料均匀的铺进去,面不要太薄,不然破掉的。
10. 然后,另一块面盖在它上面,粘合起来,用多一点点的面,弄成面条随便铺个丝网(个人爱好,你也可以弄个生日快乐什么的)。最后用蛋液刷在表面上,撒点香草,再在上面用叉子叉几个洞。就可以扔去烤箱里面啦,200度 30分钟。喝杯茶等着去…………
11. 出炉了,样子虽然丑了点,但…………我们不用在意这些细节,对吧,整体还是是非常好吃哒。
一定要在背上叉几个洞,不然的话…………那种后果……其实我也不知道什么后果。料很足,可以当饭吃,撑死人了。
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