鲜虾什锦味增汤怎么做又香又好吃
主料
北极虾 :6只豆腐 :1块
金针菇 :1小把
辅料
裙带菜 :1包味增酱 :1大勺
糖 :少许
具体步骤
1. 豆腐用清水洗净,切小块;
2. 干燥裙带菜放入料理盒,加入适量沸水,放入微波炉,700W微波火力加热1分钟;
3. 放入豆腐、北极虾和金针菇,稍稍搅匀,;
4. 上料理盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟;
5. 趁热调入一大勺味增酱和少许糖,搅匀即可。
心得分享:1.加入沸水是为了使干燥蔬菜更易伸展,如果使用新鲜蔬菜不必用沸水;2.北极虾本身是熟的,不需加热太久;3.盖上盒盖可以保持一个高温的密闭空间,使食物易熟且保持营养;4.加一点点糖可以使味增酱的味道更柔和,而且可以为汤提鲜。
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