家常青果炖猪肚怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青果 ：适量
猪肚 ：适量

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备

2准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

3先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

4再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

5再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。

6清洗干净的肚子备用。

7猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。

9青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。

10把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时

11炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

12把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

13炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。