家常蝉花汤怎么做又香又好吃
蝉花作为一种中药药材,价格可是不便宜,但是长期食用对于提高免疫力和养身来说可是效果非常好的,而且味道也很好,精华都在汤里,所以千万不要只干吃里面的东西,多喝汤才对身体好。而且蝉花汤的味道也非常鲜,光是金针菇和香菇就让汤的味道提鲜了很多,非常值得一试。
主料
金针菇 :100香菇 :2朵
蝉花 :4个
辅料
油盐 :适量葱 :一小截
具体步骤
蝉花汤的做法步骤11.提前数小时吧蝉花泡好,把金针菇和香菇洗净备用
2.把大葱切成葱花
3.锅热倒入油,油稍热,倒入葱花爆香
4.倒入盛有蝉花的水
蝉花汤的做法步骤55.放入香菇,大火烧开后,转小火,少十五分钟
蝉花汤的做法步骤66.倒入金针菇,盖锅盖一分钟
蝉花汤的做法步骤77.关火后滴入数滴香油,盛入碗中,加香菜,几粒枸杞点缀
1、煮蝉花时一定把蝉花外衣剥掉。2、蝉花虫体不可以吃,汤才有营养。
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