简单易学的帕夫洛娃蛋糕怎么做又香又好吃
简单易学的帕夫洛娃蛋糕,妥妥的舌尖上的美味。帕夫洛娃蛋糕是一款很出名的蛋糕,它的味道比较清新可口,老少皆宜。也正是因为如此,所以让制作蛋糕的精髓得到了很好的传承与发展。今天就来学习这款简单易学的蛋糕,相信聪明的你一定一学就会。
主料
栗粉(玉米淀粉) :一小勺蛋白 :三个
细砂糖 :60
辅料
淡奶油 :适量草莓 :20
蓝莓 :30
具体步骤
蛋白加柠檬汁,分三次加白糖打发至湿性发泡
加入过筛的栗粉和盐切拌均匀
烤盘上放上油纸,用刮刀放适量混合物在烤盘上(约6~8cm的圆饼,有一定厚度)
烤箱预热120c 烤1小时左右
打发奶油到有明显纹路不流动位置,抹在冷却的蛋白饼上。
放上酸的水果,也可以放点酸的水果酱~既可
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