香喷喷枣泥铜锣烧怎么做又香又好吃
香喷喷枣泥铜锣烧,这个很容易让人想起日本非常非常著名的大雄和多啦A梦的动画片,真是影响了一带又一带的宝宝们的童年啊!所以个人比较好奇这个铜锣烧的做法是什么样的,这道香喷喷枣泥铜锣烧就省的我出去买啦~自己做的挺好的。
主料
鸡蛋 :2个牛奶 :80ml
枣泥 :80
辅料
糖 :适量具体步骤
1. 蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打成湿性发泡,打过一点成干性发泡也能做,我就常打过头 呵呵呵 过头的话铜锣烧出来的效果会比较硬一些没有那么柔软。
将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
加入白糖,继续搅打。
成浓稠玉米浆。
倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
面糊起发。
装入模具中,放入蒸屉,
放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
熟透,出锅。
9. 枣泥不要放太多,太多会溢出来的
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