千味醉好吃的油爆青虾怎么做又香又好吃
美食菜谱2.69W
主料
大青虾 ：500辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
白糖 ：适量
醋 ：少许
香油 ：少许
具体步骤
1. 将青虾剪去虾枪，虾须，洗净，沥干水分。加入盐，料酒腌制5分钟。
2. 将料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油兑成汁。
3. 锅内油七成热时放入虾，炒成粉红色时放入姜、葱末同炒。
4. 炒熟后迅速放入兑好的汁翻炒几下出锅装盘。
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