棒极的青豆角香爆虾仁怎么做又香又好吃
棒极的青豆角香爆虾仁,虾仁老了就不好吃,什么菜都讲究火候,所以要把握好火候很重要。喜欢吃海鲜的小伙伴,选择这道菜再好不过了。出盘的时候就会闻到香喷喷的 豆角炒虾仁就吃起来的豆角脆脆,虾仁味美。就算亲戚朋友来上这道菜也不会失礼,因为好吃又好看。
主料
虾仁 :150豆角 :100
辅料
油 :40蚝油 :1汤匙
盐 :适量
葱蒜 :适量
木耳 :50
红萝卜 :50
料酒 :适量
具体步骤
1.大虾去头去腥腺,腌制20分钟,开水里焯一下备用
2.豆角切段 红萝卜切细条,木耳手撕小片。葱姜切段
3.锅内倒油 爆香葱姜,倒入配料,煸炒要豆角熟透,再倒入虾仁稍微炒制倒蚝油 生抽 盐。
4.上碟
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