口感好的烤豆角棒棒串怎么做又香又好吃
主料
长豆角 :10根辅料
橄榄油 :适量白醋 :适量
大蒜 :1颗
食盐 :2
叉烧酱 :60
花生油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.将长豆角洗干净,沥干大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水
2.从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来
3.串好几串
4.把叉烧酱,花生油,橄榄油,盐,白醋,蒜蓉混合拌成料汁
5.把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)
6.腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可
7.烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用
8.成品图
1、豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水。2、温度不宜开得太高,否则水分会流失。
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