鲜香的虾仁青酱怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜香的虾仁青酱是由虾仁还有一些蔬菜搭配为主要食材一起放入锅中炖制而成的一道营养美食，制作起来简单易学，在家制作也很合适，制作好的虾仁青酱鲜美爽口，经常食用这道美味的虾仁青酱还有滋补的作用，是为家人制作午餐的首选。

主料

虾仁 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

准备制作青酱的主要原料，将洗净的罗勒叶用厨房纸巾擦干水分，连同蒜瓣，奶酪丝，淡奶油一起加入到料理机中，搅打15秒钟。

依次加入橄榄油，盐，胡椒粉，再次搅打10秒。倒入青酱备用。 去壳去肠泥的虾仁洗净沥去水分备用。

加入姜末，生抽，料酒，生粉，轻揉均匀腌制10分钟左右。平底锅倒入少许食用油，爆香姜片。

加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。倒入青酱，翻炒至冒泡。待青酱的香气挥发出来，浓稠的状态即可关火。