火腿土豆面包怎么做又香又好吃
主料
面团材料 :适量高筋面粉 :300
牛奶 :130ml
鸡蛋 :一个
砂糖 :24
盐 :3
黄油 :60
酵母 :3
辅助材料 :少量
土豆 :一个
火腿 :一片
辅料
具体步骤
1. 准备好面团的材料.
2. 2.液体.面粉.糖…按顺序把材料放进面包机,最后在中间挖个小洞,放酵母.启动面包机.
3. 准备火腿,土豆
4. 切成1厘米左右的丁.
5. 土豆放10cc的水,放微波炉500w约3分30秒加热.再和火腿加一点盐.胡椒.蛋黄酱拌匀.
6. 面团拿出,盖上湿布,醒20分钟.
7. 分成9份.
8. 压成圆形,直径约12cm.放入拌好的料。捏成船型.
9. 把捏好的胚子,翻过来,划一刀.上面喷点水,35度30~40分钟发酵,变成2倍大左右。
10. 裱上蛋黄酱,撒上葱花。200度预热后,入烤箱15分钟左右。
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