酥脆莲藕肉花,鸳鸯戏水怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅子 :半斤多莲藕 :两段的三个
葱花 :适当
面粉 :一碗
姜末 :少量
酱油 :少量
盐 :少量
辅料
具体步骤
1. 手工剁好的肉,用葱姜 盐腌制一会儿。让其入味儿。
2. 将莲藕去皮洗净,选用大点的藕。
3. 切成薄片,容易炸熟的厚度及可。不要弄乱排序,相同大小的藕对应,外观漂亮且不露肉。
4. 将肉在一个藕片上用筷子均匀涂抹肉末,藕眼也不要错过,图厚一点,再用另一个藕片对应压下去,肉就钻出来了。成功,沾面。
5. 热油锅,多倒油,把成功夹肉的藕片沾上面粉,或者沾鸡蛋搅和的面粉!下锅及可!注意炸透,外观发黄,外焦里嫩!
注意咸淡,肉外面有藕片和面,肉馅可以咸一点儿!
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...