香辣田螺炆掌亦怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的是这道香辣田螺炆掌亦,田螺别名黄螺、田中螺,归属于软体动物门腹足纲田螺科,。田螺肉质细腻,味道美,是典型的高蛋白质、低脂类、高钙的天然动物保健食品。鸭掌的功效也是特别的好的,吃了对身体会有极大的好处的,两者结合的话就会更加的好的。
主料
田螺 :1000鸭掌 :200
姜 :30
韭菜 :100
蒜 :30
咸菜 :60
紫苏 :30
泡椒 :1个
辅料
油 :3勺盐 :1勺
白糖 :少许
酱油 :2勺
耗油 :1勺
料酒 :20毫升
具体步骤
洗干净韭菜切段,田螺去尾清洗干净
准备好咸菜,姜,蒜,紫苏,泡椒和焯水掌翅
热锅下入姜,蒜,泡椒爆香
爆炒后下掌翅和酱油,料酒翻炒,然后放入适量的水焖煮
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