家常咸肉青菜冬瓜汤怎么做又香又好吃
这道咸肉青菜冬瓜汤,颜色清淡透彻,冬瓜因为先炒过,所以炖过之后更加绵软,咸肉炒过后的鲜嫩酥软也在炖过之后得到了升华,青菜让整道汤颜色得到了提高,更加鲜艳,看着更有食欲。咸肉炖过之后的味道得到了中和,每样食材都保证了原来的味道。好看又好喝。
主料
咸肉 :75冬瓜 :255
青菜 :70
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
食材:咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净切开)
2.萝卜干清水洗净切菱形块
3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
5.红薯粉老抽生抽勾兑好
6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
调味翻匀,即成。
试试味道再加盐。
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