青椒烧野生鲶鱼怎么做又香又好吃
青椒烧野生鲶鱼是一道十分美味可口的家常菜,是款待客人的不二之选,也是宴会上的上上之选,口感独特,因此十分受欢迎呢!这道菜主要由青辣椒和野生鲶鱼制作而成,鲶鱼富含蛋白质,营养十分丰富。除此之外,青椒烧野生鲶鱼的制作方法还十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!
主料
野生鲶鱼 :1条青辣椒 :100
辅料
油 :40盐 :1
生抽 :15
具体步骤
鲶鱼撒盐,腌一会,鲶鱼身上的粘液更容易清洗
处理干净,切段
热锅倒油烧热,放鲶鱼煎至两面微黄
另起油锅,放大蒜籽和豆豉煸香
放青辣椒翻炒均匀
放鲶鱼翻炒均匀
放盐翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放米酒翻炒均匀
起锅装盘即可
成品
无
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