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美味的酸笋炒红薯怎么做又香又好吃

美味的酸笋炒红薯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

美味的酸笋炒红薯是一道非常好吃的一道素菜,是一道老少皆宜味道不错,还很下饭的一道菜,所以我推荐大家做一下, 一般我们吃的都是红薯,红薯是很好吃的,没想到红薯杆也可以吃,而且口感也是很好吃的, 最主要的是做法是很简单的,一会儿就炒好了。

主料

番薯叶 :250
酸笋 :50

辅料

蒜 :适量
干辣椒 :适量
食盐 :适量
鸡精 :适量
水淀粉 :适量

具体步骤

番薯叶(红薯叶)、酸笋洗净备用,蒜拍碎,干辣椒切碎

锅里热油,放蒜粒和干辣椒稍炒后放酸笋炒

放番薯叶炒,番薯叶熟得很快,所以大火炒十几秒其实都熟了

待番薯叶炒软后放盐和鸡精调味,最后用湿淀粉勾欠既可