简易全麦面包怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

温水（ ：45度）
干酵母 ：15
蜂蜜 ：5汤匙
高筋面粉 ：675
黄油 ：50
全麦面粉 ：425

辅料

盐 ：1汤匙

具体步骤

1. 用个大碗，混入温水，干酵母，5汤匙蜂蜜。加入高筋面粉一起搅拌。放30分钟或至发泡。

2. 加入化开的黄油50克，剩余的蜂蜜和盐，再加入一般的全麦面粉。

3. 将面团放在撒过面粉的表面上揉到有点黏性为止。这时候你可能会需要多加一些面粉。将面团放到抹过油的碗里，用一块毛巾该盖住，让它在温暖的地方发酵到2倍大。

4. 将面团按扁后做成3条面包。放到抹过油的23厘米*12厘米的面包盘中发酵到面包顶超过盘子2-3厘米。

5. 将面包在180度预热好的烤箱中烘25-30分钟，烘好后用剩下的黄油轻刷在面包上以防变硬。在烤架上冷却即可。