双枣牛尾汤怎么做又香又好吃
双枣牛尾汤一道家常菜,主要材料就是牛尾,蜜枣,红枣,黑豆等,牛尾含有很多对人体有益的蛋白质,脂肪,钙,铁等,有补气,强筋骨等功效,红枣,黑豆同样也是营养丰富的食材,有降血压,提高免疫力,以及恢复体力等功效,这道汤尤其适合冬季拿来滋补身体,汤色浓郁,汤鲜味美,略有回甜!
主料
黑豆 :40g红枣 :8粒
牛尾 :200g
蜜枣 :2粒
辅料
盐 :适量姜片 :适量
具体步骤
1.取一节牛尾骨洗洗滤干水份;
2.用刀劈开两半,见到里面的骨髓了哟;
3.准备好红枣及蜜枣 ;
4.准备好姜片;
5.黑豆洗洗;
6.起干锅,用文火爆香黑豆捞起后待用;
7.往炖盅里加入适量的开水;
8.加入牛尾骨;
9.加入黑豆;
10.加入红枣;
11.加入蜜枣;
12.加入姜丝;
13.盖上炖盅盖,把炖盅置入小熊电炖锅内,炖锅内加入适量开水,选用筋骨功能键开始炖,4小时后完成焖炖功能,加入适量盐调味即可食用。
1、加点姜丝可以去除牛的腥味;2、用焙过的黑豆来炖汤营养更好,汤水的味道会很香,没有涩味;3、加入双枣,整个汤水的味道会提升很多;4、此汤水用料牛尾对半斩开,方便炖制时营养更容易炖出来。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...