好吃的一品油麦菜怎么做又香又好吃
好吃的一品油麦菜,给你香喷喷的归属感。油麦菜是一种常见的菜类,炒好的油麦菜脆生生,香喷喷,极具诱惑。油麦菜适合做很多家常菜,因此它也经常被摆上每家每户的饭桌。好了,说了这么多,不如一起来想一想怎么样做这道菜味道会更好。开始啦~
主料
油麦菜 :150辅料
剁椒 :一汤匙盐 :适量
松蘑 :4个
料酒 :适量
花椒粉 :适量
油 :适量
老姜 :适量
生抽 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.锅中加水,烧开
2.放入油麦菜煮至断生
3.煮好的油麦菜放盘里待用
4.松蘑切丁
5.洋葱切丁
6.大蒜切末
7.锅内倒食用油烧热
8.放如大蒜末爆香,放花椒粉、松蘑丁、炒一下,放入洋葱、姜末、生抽、料酒,炒至松蘑熟透
9.加适量的水烧滚,勾芡
10.加入一汤匙剁椒
11.浇在油麦菜上,即可上桌。
可以加一点糖提鲜,不要加味素或鸡精。
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