美味的红薯粉干怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红薯粉干是一道色香味俱全的美味佳肴，也是一道很受大家喜欢的难得美食。是以红薯和粉干为主要食材制作而成，制作方法不复杂，但食材较多，不过都不贵，居家生活学会偶尔做来吃也是很不错的选择。红薯粉干的成品五彩缤纷，让人一见有食欲，吃死啦来绵软细腻，滑润爽口。

主料

红薯 ：150
粉干 ：240

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生菜 ：50
香菜 ：2根
黄豆酱 ：适量
五香牛肉片 ：3-6片

具体步骤

1.红薯洗干净，称好后削皮切成小块，放在盘中备用。

2.生菜取三四片叶子，洗干净后切大块。

3.香菜洗好后切碎。

4.粉干也就是北方说的米线，用清水冲洗一遍。

5.锅里倒入适量油烧热，取适量黄豆酱放入热油锅中炸香。

6.把红薯块倒入锅中，翻炒片刻，就像炒菜一样炒红薯。

7.炒几下红薯后，倒入适量水和盐煮沸，把红薯煮熟。

8.水煮沸后加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。

9.最后加上生菜烫熟，出锅时加入五香牛肉片和香菜末。

10.一盘营养丰富又好看的红薯粉干就做好啦，十几分钟全部搞定，味道也不错。