有特色的腌制洋姜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋姜 ：

辅料

生姜 ：
大蒜 ：
辣椒 ：

具体步骤

1.先将洋姜洗净晾干水份

2.再将洋姜切成2到3公分小块

3.撒上盐腌制二十分钟

4.把辣椒切碎，有辣点的新鲜辣椒更好，我只有干的辣辣椒。

5.姜切碎

6.蒜切碎

7.再全部拌匀，加入少许味精调味，可加少许糖，加多了不知放久了会不会酸，短时间没问题，装瓶密封腌制一周后就可吃到爽脆鲜辣的洋姜了。