好吃的豉油西兰花怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豉油西兰花是由豉油炒的西兰花，它的味道清淡，口味也很清淡，但是口感还是不错的。豉油西兰花颜色好看，绿色的象征着朝气蓬勃。很多人都爱吃这种食物，它也的确是非常的好吃。我们平时不要老是吃肉啊之类的，要多吃些蔬菜瓜果之类的食物。

主料

西兰花 ：500

辅料

食用油 ：10ml
蒸鱼豉油 ：15ml

具体步骤

1.西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。

2.锅中做水，放入一点油，将西兰花焯熟。

3.过凉水。

4.过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。

5.锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。

6.看这颜色，翠绿欲滴呢。

烹饪技巧

1、焯烫时放点油可以让西兰花更翠绿。2、蒸鱼豉油中含有盐分，可不用单放盐了。