手握鸡排寿司怎么做又香又好吃
日本料理里的手握鸡排寿司,鸡排鲜美微甜,配着黄瓜条更像清爽,紫菜裹着米饭,一口下去,享受着多层口感,荤素搭配,更满足了挑剔的胃。也是众多日料中较具饱腹感的食品,可当主食。制作起来简单方便,也适合做外带食品。
主料
米饭 :适量辅料
鸡排 :适量海苔 :食量
具体步骤
1.1.鸡肉一份。2.面包糠适量。3.鸡蛋2个。4.淀粉一份。
2.5.将鸡肉片成片,用腌料腌制起来。最好是过夜使用,方便入味。6.将腌好的鸡排,放入淀粉里裹上淀粉。7.再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。8.之后裹上一层面包糠即可。
3.9.将所有的鸡排整好后待用。10.锅内放油,烧至手放在锅面上有较大热度。11.将需要食用的量放入锅内炸制,可以现做现吃,这样口感好。12.炸至金黄,沥油食用。
4.1.炸好的鸡排一份。2.海苔适量。3.米饭一份。大米和糯米的比例1.5:1制作,水量米的杯子2杯,软硬度刚好。
5.4.米饭放入白糖、食盐、白醋,铲拌均匀。比例按各家口味,我家制作一般糖多,醋的量是隐约有醋味,食盐少量。5.取一碗水放在手边,方便制作时候沾水放粘。6.海苔用剪刀剪长条,做裹寿司用,鸡排按照握寿司大小切片,忘记拍照了。7.手沾水后,取拌好的饭放在手中握自己感觉合适的大小饭团备用。
6.8.将切好的鸡排,盖在握好的寿司饭团上。9.取一条海苔缠在饭团上,即可制好手握鸡排寿司,逐个做好,即可食用。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...