爱上酱大骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

骨头 ：

辅料

大酱 ：
葱 ：
姜 ：
蒜 ：
花椒 ：
大料 ：
香叶 ：
桂皮 ：
山楂 ：
草果 ：
小辣椒 ：2个
生抽 ：
老抽 ：
冰糖 ：

具体步骤

1.把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。

2.准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有两个小辣椒。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净。还有一袋很重要的调料---大酱，我没特意选牌子，就是家里正好有这么一袋酱，就随便用了，还好，味道很正点。其他的生抽老抽没拍，不证明没有哈^_^

3.高压锅中加水，把所有调料扔进去，再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟，最简单的酱骨头就完成了。