独特的韭菜鸡蛋饺子怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：
鸡蛋 ：
饺子皮 ：

辅料

鸡粉 ：
小葱 ：
姜 ：
蒜 ：
盐 ：
香油 ：
耗油 ：
五香粉 ：

具体步骤

1.准备基本的原材料：鸡蛋，韭菜，小葱(韭菜洗干净后要晾干)

2.锅中放少量的油，油热后，鸡蛋打匀下锅，迅速翻炒几下炒成蛋花即可，然后把蛋花剩起来，切碎放凉。

3.韭菜切碎，盛入碗中

4.倒入香油拌匀，这样可以防止后面加盐后韭菜出水。

5.将鸡蛋和韭菜混合。

6.加入盐，五香粉，耗油，鸡精，拌匀。

7.然后就可以开始包饺子啦。

烹饪技巧

用指尖蘸水把饺子皮边边弄湿，使得包饺子时粘的更紧，煮的时候馅儿不会漏出来了