超喜欢的红烧排骨怎么做又香又好吃
主料
土豆 :3个排骨 :700
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
干辣椒 :8个
大蒜 :6个
生姜 :5小片
鸡精 :适量
老抽 :2小瓶盖
具体步骤
1.排骨洗净,然后烧开水,把排骨出个水,把里面的脏血出出来
2.出好了把捞出来,最好把水控干
3.先热锅,然后到入适量的油,油开了放花椒大蒜干辣椒炸锅
4.然后把排骨到进去翻炒
5.在放点老抽上上色,加入调味料
6.最后就可以放进高压锅内准备压了,压个十分钟左右就可以了,单吃排骨太单调了,就放了点土豆进去一起,这是出锅的成品照了,压了后的颜色没那么深了,单味道还是很好的,特别里面的土豆很受欢迎,全部都吃的光光的呢。
因为用高压锅上面的就不好入味,往里面加点汤入就基本都能入味了
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