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十分喜欢的海带排骨汤怎么做又香又好吃

十分喜欢的海带排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

排骨 :1000

辅料

姜片 :适量
醋 :少许
盐 :适量
葱 :适量
八角 :少许
料酒 :少许
海带 :适量
香菜 :适量

具体步骤

十分喜欢的海带排骨汤怎么做好吃又简单 第2张

1. 原料。

2. 排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净。

十分喜欢的海带排骨汤怎么做好吃又简单 第3张

3. 电砂锅里放入葱,姜片,八角。

十分喜欢的海带排骨汤怎么做好吃又简单 第4张

4. 放入排骨,倒入适量料酒,醋,加适量热水,小火炖制。

十分喜欢的海带排骨汤怎么做好吃又简单 第5张

5. 炖至排骨软烂后放入泡发好的海带,盐,再炖20分钟即可。

十分喜欢的海带排骨汤怎么做好吃又简单 第6张

6. 放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了。

烹饪技巧

放醋是为了让排骨中的钙质析出,经过长期的炖制后,酸味就会挥发。