美味的蒜苔馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒜苔馅饺子这道美食所需要的食材主要为蒜薹、猪肉。猪肉选自上等新鲜的肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，搭配上美味的蒜薹经过高温的长时间的处理，随着时间的流逝，吃上一口回味无穷。快来动手试一试吧！

主料

蒜薹 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

用水和一块稍微硬的面团（等醒上一会的时候就会变得软）

在醒面的时间来切肉，把肉切碎，如果有绞肉机更方便些，但是没有自己剁出来的有嚼

把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油

酱油和花椒粉

5搅拌均匀，先腌渍一下肉馅

6然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段

开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水

在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中，加入适量的盐

搅拌均匀，肉馅就做好了

把醒好的面团反复揉两遍，搓成长条揪成大小相等的剂子

按扁，在擀成饺子皮

12在饺子皮上放上适量的馅

边折向另一边把中间的部分捏合

左右两手同时捏合两边的开口处（由于是自己包自己拍的，所以拍不了这个画面）

这样一个饺子就包好了

这样一个饺子就包好了